Autoriseret kommerciel vinavler og økologisk producent.
Kapacitet:
4 x 10.000 flasker årligt.
Egen vin:
CorydonForslund rød-, hvid- og mousserende vin
Højbakke Vingård frugt- og birkevin.
Fremmed vin:
Birke- og dessertvin samt cider og mjød.
Vinmarker:
Højbakke – 0,3 ha (forsøgsmark med 525 stokke i flere sorter)
Frederiksdal – 0,4 ha (800 Cabernet Cortis, 200 Reberger)
Store Riddersborg – 0,1 ha (150 Regent)
Stødby Stræde – 0,1 ha (200 Leon Millot)
Botoftegård – 0,6 ha (1150 Cabernet Cortis)
Salg:
På vingården, lokale butikker, kulinarisk netværk samt hos førende vinhandlere.
Besøgsarrangementer:
Rundvisninger efter forudgående aftale kr. 100,- pr. person, min. 1000,- kr.
Foredrag og smagninger arrangeres i hele landet.
